Asosiy mazmunga o‘tish

4 311 natija

Natijalarni aniqlashtiring, tahlil qiling yoki eksport qiling.

  1. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Spora hosil qiluvchi bakteriyalarni alyuminiy oksidli yangi avlod sorbentlariga immobillash orqali ularning yashovchanlik ko‘rsatkichlarini baholash

    Turdibekova Ozoda Jumanazar kizi, Akhmedova Zahro Rakhmatovna, Abdullayeva Yulduz Alisher kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu tadqiqotda mikroyoyli oksidlanish (MYO) usuli bilan olingan, g‘ovakligi va kimyoviy tarkibi turlicha bo‘lgan alyuminiy oksidli yangi avlod sorbentlarining (AlMg6, D16 va ZnAl(O,Si)) mikroorganizmlarni biriktirish (immobillash) va ularning yashovchanligini saqlash samaradorligi o‘rganildi. Modelli mikroorganizm sifatida spora hosil qiluvchi Bacillus subtilis bakteriyalari tanlandi. Sorbsion sig‘im kontaktdan keyin erkin qolgan hujayralarni sanash, desorbsiyadan keyingi yashovchanlik esa go‘sht-peptonli agarda koloniya hosil qiluvchi birliklarni (KHB) aniqlash orqali baholandi. Natijalar alyuminiy oksidli sorbentlar yuqori sorbsion sig‘imga ega bo‘lishini (AlMg6 namunasida 75%) va desorbsiyadan so‘ng bakteriyalarning yashovchanligi 88–93% darajasida saqlanishini ko‘rsatdi; nazorat namunasida bu ko‘rsatkich 82% ni tashkil etdi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  2. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Скрининг и оценка устойчивости микроорганизмов к различным концентрациям ионов свинца (Pb2+)

    Shonakhunov Tulkin Erkinovich, Kadirova Gulchehra Hakimovna · Состояние и перспективы развития фундаментальной и прикладной микробиологии: точка зрения молодых учёных · 2026

    Og‘ir metallar bilan ifloslangan tuproqlardan ajratib olingan shtammlar hamda mikroorganizmlarning kolleksiya shtammlarining 48,0; 95,9 va 287,7 mg/l konsentratsiyadagi Pb²⁺ ionlariga chidamliligi o‘rganildi. Skrining olib borildi, 600 nm to‘lqin uzunligida kulturaning optik zichligi baholandi va hujayralardagi morfologik o‘zgarishlar tekshirildi. Aniqlanishicha, Rhodococcus ruber 318, Bacillus cereus 138, Bacillus paralicheniformis, Bacillus subtilis, Bacillus atrophaeus shtammlari Pb²⁺ ning yuqori konsentratsiyalarida ham o‘sishni davom ettirgan. Pb²⁺ konsentratsiyasi 287,7 mg/l bo‘lgan sharoitda B. cereus 138 va B. paralicheniformis shtammlarining OD₆₀₀ ko‘rsatkichlari nazorat darajasidan yuqori bo‘lgan. Aniqlangan chidamli shtammlar qo‘rg‘oshin ta‘siriga chidamlilik mexanizmlarini chuqurroq o‘rganish hamda ifloslangan muhitni bioremediatsiya qilishdagi salohiyatini baholash uchun istiqbolli nomzodlar hisoblanadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  3. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Identification of microorganisms found in the roots of plants and in the rhizospheric soil of the dried bed of the Aral Sea

    Murodova Sayyora Sobirovna, Uralov A.I., Rakhmatullayev I.J., Mamatkulova I.E., Rakhmatullayeva Sh.Kh. · Status and Development Prospects of Fundamental and Applied Microbiology: The Viewpoint of Young Scientists · 2026

    Global iqlim o‘zgarishi va atrof-muhit degradatsiyasi kuchayib borayotgan bir paytda Orol dengizining qurigan tubi kabi ekstremal ekotizimlar kuchli abiotik stress ostida o‘simlik va mikroorganizmlarning o‘zaro ta‘sirini o‘rganish uchun muhim tabiiy laboratoriyaga aylandi. Yuqori sho‘rlanish, qurg‘oqchilik va murakkab geokimyoviy omillar bilan tavsiflanadigan bunday muhitlar rizosfera mikrob jamoalarining tuzilishi va funksiyasiga sezilarli ta‘sir ko‘rsatadi. Biroq bu muhitlarda galofit o‘simliklar bilan bog‘liq kultivatsiyalanadigan mikroorganizmlarning xilma-xilligi va ekologik roli hali yetarlicha o‘rganilmagan. Tadqiqotning maqsadi — Orolqum hududida o‘sadigan galofit o‘simliklar, xususan, Salsola richteri ildizlari va rizosferasi bilan bog‘liq kultivatsiyalanadigan mikroorganizmlarni identifikatsiya qilish hamda ularning ekologik va biotexnologik salohiyatini baholash. Usullar. Tadqiqotda klassik mikrobiologik va analitik yondashuvlar qo‘llanildi: Orol dengizining qurigan tubidan tuproq va ildiz namunalarini olish, sof bakterial kulturalarni ajratib olish uchun ketma-ket suyultirish va shtrix usulida ekish, shuningdek, morfologik, fiziologik tahlillar va Gram usulida bo‘yash. Izolyatlarning aniq taksonomik identifikatsiyasi MALDI-TOF mass-spektrometriyasi yordamida amalga oshirildi. Bundan tashqari, izolyatlarning o‘ta sho‘r sharoitga moslashish qobiliyatini baholash uchun tuzga chidamlilik sinovlari o‘tkazildi. Natijalar. Jami 13 ta bakterial izolyat olindi, ulardan 40% gram-musbat va 60% gram-manfiy bakteriyalar bo‘lib, asosan tayoqchasimon shakllar ustunlik qildi. Taksonomik tahlil izolyatlarning asosan Bacillus, Enterobacter, Providencia, Pseudomonas va Rhodococcus avlodlariga mansubligini ko‘rsatdi. Ular orasida Rhodococcus ruber va Enterobacter cancerogenus eng ko‘p aniqlangan turlar bo‘ldi. Bir nechta izolyat sho‘rlanishga yuqori chidamlilik ko‘rsatib, 12–14% gacha bo‘lgan NaCl konsentratsiyalarida o‘sa oldi, bu ularning ekstremal muhit sharoitlariga fiziologik jihatdan kuchli moslashganidan dalolat beradi. Rizosferada galotolerant va stressga moslashgan mikroorganizmlarning ustunligi ular og‘ir sharoitlarda o‘simliklarning yashab qolishida faol ishtirok etadi, deb taxmin qilish imkonini beradi. Ushbu mikroorganizmlar osmoregulyatsiya, ozuqa moddalarini mobilizatsiya qilish va o‘simlik o‘sishini rag‘batlantirish kabi mexanizmlar orqali o‘simliklarning moslashuviga hissa qo‘shishi ehtimoldan xoli emas. Xulosa. Olingan natijalar Orolbo‘yi hududidagi rizosfera mikrobiotasining ekologik ahamiyatini ko‘rsatadi va undan fitomelioratsiya, tuproqni qayta tiklash hamda bioo‘g‘itlar yaratishda foydalanish mumkinligini namoyon etadi. Aniqlangan shtammlar sho‘rlangan va qurg‘oqchil muhitlarda o‘simliklarning chidamliligini oshirishga qaratilgan kelgusi biotexnologik ishlanmalar uchun istiqbolli nomzodlar hisoblanadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  4. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Orol dengizi qurigan tubi tuproqlarida tarqalgan ayrim mikroorganizmlarning biologik xilma-xilligi

    Murodova Sayyora Sobirovna, Ortikboyeva Ozoda Kuvvatboy kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Mazkur tadqiqotda Orol dengizining qurigan tubi tuproqlarida tarqalgan ayrim mikroorganizmlarning biologik xilma-xilligi hamda kultural-morfologik xususiyatlari o‘rganildi. Mikroorganizmlarni ajratib olishda ketma-ket suyultirish va turli ozuqa muhitlariga ekish usullaridan foydalanildi. Kuzatuvlar davomida sariq, yashil va qaymoqsimon rangli koloniyalar aniqlandi. Koloniyalarning rang va tashqi ko‘rinishidagi farqlar o‘rganilgan namunalarda kultural xilma-xillik mavjudligini ko‘rsatdi. Olingan natijalar Orol dengizining qurigan tubi tuproqlaridagi mikroorganizmlarni tavsiflash hamda ularning ekstremal ekologik sharoitlarga moslanish xususiyatlarini keyingi tadqiqotlarda baholash uchun asos bo‘lib xizmat qiladi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  5. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Mahalliy glaukonit mineralining Aspergillus niger ishtirokidagi biotexnologik o‘zgarishlarini dastlabki o‘rganish

    Oripova Zarnigorkhon Matkulbek kizi, Akhmedova Zahro Rakhmatovna · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu tadqiqotda mahalliy glaukonit mineralining Aspergillus niger mikroskopik zamburug‘i ishtirokidagi dastlabki biotexnologik o‘zgarishlari o‘rganildi. Tajribada glaukonit suslali suyuq ozuqa muhitiga kiritilib, 11 kun davomida kuzatildi. Kuzatishlar davomida suyuqlik yuzasida zamburug‘simon tuzilmalar, mineral zarrachalari atrofida qatlamlar hamda yashil yoki to‘q yashil rangli cho‘kmalar qayd etildi. Ushbu o‘zgarishlar glaukonit va biologik tizim o‘rtasidagi ehtimoliy o‘zaro ta‘sirni chuqurroq o‘rganish zarurligini ko‘rsatadi. Biroq mineral komponentlarining eruvchanligi va kimyoviy tarkibidagi o‘zgarishlarni tasdiqlash uchun qo‘shimcha laboratoriya tahlillari talab etiladi. Tadqiqot mahalliy mineral xomashyoni biotexnologik usullar yordamida o‘rganish va kelgusida mineral asosidagi o‘g‘itlar ishlab chiqish imkoniyatlarini baholashga qaratilgan.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  6. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Issiq buloq va paxta rizosferasidan ajratilgan bakteriyalarning biokimyoviy xususiyatlari va fermentativ faolligini baholash

    Nazarova Malika Husan kizi, Karimov Husniddin Kholmamatovich, Azimova Nodira Shoim kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu tadqiqotda Qashqadaryo viloyati Koson tumanidagi Rayim So‘fi issiq bulog‘idan ajratilgan Geobacillus sp. B1 hamda paxta rizosferasidan olingan Bacillus sp. M11, izolyatlarining morfologik, fiziologik va biokimyoviy xususiyatlari o‘rganildi. Izolyatlarning Gram bo‘yicha bo‘yalishi, katalaza faolligi, kazein, kraxmal va lipid gidrolizi baholandi. Geobacillus sp. B1 50 va 60 °C, Bacillus sp. izolyati esa 40, 45 va 55 °C haroratlarda tekshirildi. Natijalarga ko‘ra, Geobacillus sp. B1, izolyatlarida kazein hamda kraxmal gidrolizi kuzatildi, lipid gidrolizi esa izolyatlarda salbiy natija berdi. Katalaza sinovida Geobacillus sp. B1 kuchli ijobiy, ijobiy, Bacillus sp. M11 esa salbiy reaksiya ko‘rsatdi. Olingan natijalar izolyatlarning fermentativ xususiyatlari turlicha ekanligini ko‘rsatib, ularni keyingi biotexnologik tadqiqotlarda o‘rganish uchun asos yaratadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  7. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Bacillus megaterium bakteriya shtammining bug‘doy o‘simligi fotosintetik pigmentlari miqdoriga ta‘siri

    Mehmonova Nilufar Alijon kizi, Ergasheva F.Sh. · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Maqolada fotosintetik pigmentlar miqdoriga Bacillus megaterium bakteriyasi eritmalarining nisbatlari (1:1, 1:3, 1:5, 1:7 va 1:9) ta‘sirini o‘rganish bo‘yicha ma‘lumotlar o‘rin olgan. Tadqiqot obyekti sifatida kuzgi yumshoq (Triticum aestivum L) turiga mansub “Asr” navi olingan. Tadqiqot natijalari fotosintetik pigmentlar miqdori tuplanish, naychalash fazasiga nisbatan boshoqlash fazasida faollashganligi aniqlangan. Mazkur fazada 1:7 nisbatda Chl “a” 2,08, Chl “b” 1,53, va Car 0,53 mg/g teng ekanligi aniqlangan. B. megaterium bakteriyaning 1:7 nisbatli eritmasidan kuzgi bug‘doyning boshoqlash fazasida foydalanilganida Chl «a» miqdorini nazoratga nisbatan 24.0%ga, Chl «b»-11.8% ga va Car 74.1% oshganligi aniqlangan. Sug‘oriladigan tuproq iqlim sharoitida bug‘doy yetishtirishda B. megaterium bakteriyasining 1:7 nisbatli eritmasidan foydalanish tavsiya etilgan.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  8. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Alyuminiy oksidli keramik qoplamalarning Escherichia coli bakteriyalarini sorbsiyalash xususiyatini tadqiq etish

    Mamarayimova Marjona Abdusodik kizi, Akhmedova Zahro Rakhmatovna, Abdullayeva Yulduz Alisher kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu maqolada alyuminiy oksidli keramik qoplamalarning Escherichia coli bakteriyalarini sorbsiyalash samaradorligi tahlil qilindi. Tadqiqotda AMg6 va D16 alyuminiy qotishmalari hamda Zn–Al asosidagi kompozitsion qoplamalar mikroorganizmlar uchun qattiq tashuvchi sifatida o‘rganildi. Bakterial suspenziya tayyorlanib, qoplama namunalari bilan belgilangan sharoitda kontaktda saqlandi; sorbsiya samaradorligi kontaktdan oldin va keyin suspenziyada qolgan hujayralar sonining farqi bo‘yicha hisoblandi, sorbent yuzasiga birikkan hujayralarning holati esa elektron mikroskopiya yordamida baholandi. Tajriba natijalariga ko‘ra, sorbsiya samaradorligi AMg6 qoplamasida 51,0%, D16 qoplamasida 52,2% va Zn–Al qoplamasida 62,15% ni tashkil etdi. Eng yuqori ko‘rsatkich Zn–Al asosidagi qoplamada qayd etildi. Natijalar qoplama tarkibi va sirt xususiyatlari mikroorganizmlarning qattiq tashuvchiga birikishiga ta‘sir ko‘rsatishini ko‘rsatadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  9. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Выделение и скрининг микроорганизмов, устойчивых к пестицидам

    Kadirova Gulchehra Hakimovna, Shonakhunov Tulkin Erkinovich, Khusanov Tokhir Sunnatovich, Ibragimov Abdulaziz Adkhamovich, Akhmedova Zahro Rakhmatovna · Состояние и перспективы развития фундаментальной и прикладной микробиологии: точка зрения молодых учёных · 2026

    Ushbu maqolada Jizzax viloyatidagi ifloslangan tuproqlardan pestitsidlarga chidamli mikroorganizmlarni ajratish va tavsiflash natijalari keltirilgan. γ-geksaxlorsiklogeksan (lindan) o‘z ichiga olgan mineral muhitda boyitish kulturalari yordamida 90 dan ortiq bakterial izolatlar ajratildi. Skrining ba‘zi izolatlarning 1,5% pestitsid konsentratsiyasida o‘sish qobiliyatini ko‘rsatdi. Ularning morfologik, kultural, fiziologik va biokimyoviy xususiyatlari o‘rganildi. Chidamli izolatlar asosan Bacillus va Pseudomonas turkumlariga tegishli ekanligi aniqlandi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  10. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Olma mevasida pestitsid qoldiqlarining mavsumiy va hududiy o‘zgarish xususiyatlari

    Ismoilova Odinakhon Lutfullo kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Mazkur maqolada olma mevasida pestitsid qoldiqlarining shakllanishi va miqdoriy o‘zgarishiga ta‘sir etuvchi mavsumiy, hududiy hamda agrotexnik omillar ilmiy adabiyotlar asosida tahlil qilinadi. Pestitsidlarning qo‘llash muddati, mevaning yetilish bosqichi, iqlim sharoiti va faol moddalarning fizik-kimyoviy xususiyatlarining qoldiq miqdoriga ta‘siri yoritiladi. Shuningdek, olma tarkibidagi pestitsid qoldiqlarini aniqlash va iste‘mol bilan bog‘liq salomatlik xavfini baholashning ilmiy-amaliy ahamiyati ko‘rib chiqiladi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  11. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Aspergillus tubingensis S23 as a promising source of pharmaceutically important secondary metabolites

    Kholikova Mavjuda Jonizokovna, Khan Asifullah, Eshboev Farhod Bakir ugli · Status and Development Prospects of Fundamental and Applied Microbiology: The Viewpoint of Young Scientists · 2026

    Dorivor Eremostachys isochila o‘simligidan ajratilgan endofit zamburug‘ Aspergillus tubingensis S23 shtammining biosintetik salohiyati butun genomni sekvenirlash va qiyosiy genom tahlili (genome mining) yordamida baholandi. Molekulyar filogeniya va filogenomika ma‘lumotlari shtammning A. tubingensis turiga mansubligini tasdiqladi. antiSMASH dasturi 95 ta biosintetik gen klasteri (BGC) hududini bashorat qildi, ular orasida kojik kislota, yanuthone D, klavarik kislota, TAN-1612, nidulanin A va burnettiene A bilan bog‘liq tavsiflangan klasterlarga o‘xshash hududlar ham bor. Natijalar genom ma‘lumotlariga tayangan holda tabiiy birikmalarni izlash uchun katta imkoniyat borligini ko‘rsatadi, biroq bashorat qilingan birikmalarning hosil bo‘lishi va biologik faolligi tajribada tasdiqlanishi lozim.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  12. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Dorivor o‘simliklar ekstraktlarining antimikrob faolligi va ularning mikrobiologiyadagi istiqbollari

    Tokhtaboyeva Yulduzkhon Abdusattorovna, Ikramov Nuriddin Bokhodirovich · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu tezisda dorivor o‘simliklar tarkibidagi biologik faol birikmalarning mikroorganizmlarga qarshi ta‘siri, ularning ehtimoliy ta‘sir mexanizmlari hamda mikrobiologiyada qo‘llash istiqbollari yoritilgan. O‘simlik ekstraktlarining antibakterial xususiyatlarini o‘rganish antibiotiklarga chidamli mikroorganizmlarga qarshi yangi biologik faol moddalarni izlashda muhim ilmiy yo‘nalish hisoblanadi. Shuningdek, ekstraktlarning kimyoviy tarkibi, tayyorlash usuli va mikroorganizmlar turiga bog‘liq holda ularning faolligi o‘zgarishi muhokama qilinadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  13. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Биологическая детоксикация микотоксинов в кормах с использованием молочнокислых бактерий

    Shonakhunov Tulkin Erkinovich, Turayeva Bahora Ismoilovna, Kutliyeva Guzal Jumaniyazovna · Состояние и перспективы развития фундаментальной и прикладной микробиологии: точка зрения молодых учёных · 2026

    Mahalliy yemlardan ajratib olingan mikotoksin hosil qiluvchi Aspergillus flavus zamburug‘iga nisbatan sut kislotasi bakteriyalarining antifungal faolligi o‘rganildi. Lactiplantibacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus, Enterococcus faecium va Weissella cibaria shtammlari yuqori faollik ko‘rsatib, zamburug‘ o‘sishini 43–47 mm zonada bostirdi. Bakteriyalar bilan 30 kun davomida birgalikda kultivatsiya qilinganda zamburug‘ning yashovchan hujayralari aniqlanmadi. Natijalar o‘rganilgan bakteriyalardan yemlarni mikotoksin hosil qiluvchi mikromitsetlardan biologik himoya qilish usullarini ishlab chiqishda foydalanish istiqbollarini ko‘rsatadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  14. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Ozuqa muhiti va Pediococcus acidilactici K1–UzRSMMT-396 shtammi tomonidan biosurfaktant biosintezi sharoitlarini tanlash

    Saidova Iroda Mirdjamalovna, Bekmurodova Gullola Amirovna, Alimova Barno Khasanovna, Sayliyev Mirshod · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Tadqiqotda Pediococcus acidilactici K1 shtammi tomonidan biosurfaktant biosinteziga ozuqa muhiti tarkibi va kultivatsiya sharoitlarining ta‘siri bir omilli optimallashtirish (OFAT) usuli asosida baholandi. Sut zardobi, glyukoza va pepton konsentratsiyalari, shuningdek, muhitning boshlang‘ich pH qiymati, kultivatsiya harorati va davomiyligi bo‘yicha maqbul parametrlar tanlandi. Tajribalarda biosurfaktant miqdori 2,684–2,714 g/L, emulsifikatsiya indeksi (E24) 72,8–74,2% va sirt tarangligi 41,0–42,4 mN/m oralig‘ida qayd etildi. Olingan natijalar laboratoriya sharoitida biosurfaktant biosintezi uchun maqbul parametrlarni aniqlash imkonini berdi hamda jarayonni yanada optimallashtirish uchun ilmiy asos bo‘lib xizmat qiladi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  15. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Anor po‘stlog‘idan ajratilgan ellagitaninlarning mikroorganizmlarda laktaza fermenti faolligiga ta‘siri

    Sadirdinova Durdona Komoldin kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Mazkur tezisda anor po‘stlog‘i tarkibidan ajratib olinadigan ellagitaninlarning mikroorganizmlarda laktaza fermenti faolligiga ta‘sirini o‘rganishning nazariy va amaliy jihatlari yoritilgan. Anor po‘stlog‘i polifenolik birikmalar, jumladan, gidrolizlanuvchi taninlar va ellagitaninlarga boy tabiiy xomashyo hisoblanadi. Ellagitaninlarning mikroorganizmlar (Lactobacillus plantarum) da laktaza ferment faolligiga ta‘siri tavsiflandi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  16. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Pishloq va tvorog zardobining kimyoviy tarkibi hamda uning Lactobacillus casei uchun ozuqa muhiti sifatida yaroqliligi

    Matmusayeva Mushtariybonu Sirojiddin kizi, Kadirova Zuhra Abrarovna · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Maqolada pishloq (shirin) va tvorog (nordon) ishlab chiqarishda hosil bo‘ladigan sut zardoblarining kimyoviy tarkibi tahlil qilingan va ularning Lactobacillus casei probiyotik bakteriyasi uchun ozuqa muhiti sifatida yaroqliligi o‘rganilgan. Aniqlanishicha, shirin zardob tarkibida laktoza (4,6–4,9%) va oqsillar yuqori, pH ko‘rsatkichi esa L. casei o‘sishi uchun optimal hisoblanadi. Nordon zardobda laktoza miqdori kamroq (3,8–4,3%) bo‘lib, yuqori kislotalilik sababli neytrallashni talab etadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  17. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Don va don mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligi: patogen mikroorganizmlar va mikotoksinlar xavfi

    Joraboyeva Sarvinoz Sirojiddin kizi, Salomova S. · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Ushbu tezisda don va don mahsulotlarining mikrobiologik ifloslanishi, unda uchraydigan asosiy patogen hamda mikotoksin ishlab chiqaruvchi zamburug‘lar va bakteriyalarning turlari, ularning rivojlanish sharoitlari va inson salomatligiga ko‘rsatadigan zararlari ilmiy jihatdan tahlil qilingan. Shuningdek, don yetishtirish, saqlash va qayta ishlash bosqichlarida mikrobiologik xavfsizlikni ta‘minlash, GOST va xalqaro standartlar asosida sifat nazoratini yo‘lga qo‘yish hamda aholi salomatligini muhofaza qilishning dolzarb masalalari yoritilgan.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  18. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Биотехнологическая детоксикация афлатоксина B₁ в сухофруктах

    Ismoilov Jasur, Tashmukhamedova Sh.S., Goyibova Oyniso Fakhriddin kizi · Состояние и перспективы развития фундаментальной и прикладной микробиологии: точка зрения молодых учёных · 2026

    Ushbu ishda quruq mevalarda uchraydigan aflatoksin B₁ (AFB₁) ni mikroorganizmlar va ularning fermentativ komplekslari vositasida biologik zararsizlantirishning nazariy hamda ilmiy-uslubiy asoslari tahlil qilingan. Toksinning hujayra tuzilmalari tomonidan adsorbsiyasi va fermentativ biotransformatsiyasi mexanizmlari asoslanib, hosil bo‘ladigan mahsulotlarning toksikologik xavfsizligini baholash zaruriyati yoritilgan.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  19. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Lipases from thermophilic bacteria: properties and prospects for food and industrial biotechnology

    Ismayilova O.M., Nasirova Kh.R., Kerimli F.F., Sultanova N.F. · Status and Development Prospects of Fundamental and Applied Microbiology: The Viewpoint of Young Scientists · 2026

    Zamonaviy adabiyotlar tahlili asosida termofil bakteriyalar lipazalarining manbalari, tuzilishi, biokimyoviy xususiyatlari va qo‘llanilish sohalari umumlashtirilgan. Geobacillus, Anoxybacillus va Aeribacillus turkumlari lipazalari 50–75 °C va pH 8–11 da faol, organik erituvchilar va detergentlarga chidamli bo‘lib, sut sanoati, yog‘larni qayta ishlash, yuvish vositalari va biodizel ishlab chiqarishda istiqbolli hisoblanadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish
  20. Ochiq kirishKonferensiya maqolasi

    Mahalliy asalari (Apis mellifera L.) propolisining Staphylococcus aureus va Escherichia coli shtammlariga qarshi antibakterial faolligi

    Kadirova Zuhra Abrarovna, Hasanova Asila Mustakim kizi · Fundamental va amaliy mikrobiologiyaning bugungi holati va rivojlanish istiqbollari: yosh olimlar nigohi · 2026

    Mahalliy Apis mellifera L. propolisining 70% li etanoldagi ekstrakti 25%, 50%, 75% va 100% konsentratsiyalarda Staphylococcus aureus ATCC 25923 hamda Escherichia coli ATCC 25922 ga qarshi disk-diffuziya usulida tekshirildi. Konsentratsiya oshishi bilan o‘sishni to‘xtatish zonasi kengaydi; 100% ekstraktda u mos ravishda 18,5 ± 0,4 va 12,2 ± 0,5 mm bo‘ldi. Natijalar propolisning tabiiy antibakterial vosita sifatidagi istiqbolini ko‘rsatadi.

    Iqtiboslar

    • ReLibrary0
    • OpenAlex0
    • Crossref0

    Metodologiya

    Manbani ko‘rish