Sabzi va qizil lavlagi ildizmevalarini saqlash usullari
Yusupov Risnazar Orazbaevich, Jaksimuratova Aksungul Bahadir kizi, Amankeldieva Nesibeli Jumabay kiziQoraqalpog‘iston qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar instituti2026
KonferensiyalarOrolbo‘yi hududida suvdan foydalanish samaradorligi va sho‘rlanishning qishloq xo‘jaligi ekinlari hosildorligi hamda aholi hayot faoliyatiga ta‘sirini monitoring va nazorat qilish uchun iqlimga chidamli innovatsion texnologiyalarni ishlab chiqishJild 1Son 7Sahifa 763–764
Annotatsiya
Qoraqalpog‘iston sharoitida yetishtirilgan sabzi va qizil lavlagi ildizmevalarining inson salomatligidagi ahamiyati hamda ozuqaviy xususiyatlari keltirilgan. Sabzi va qizil lavlagi ildizmevalarini uzoq saqlash uchun hosilni yig‘ib olish muddati va saqlash usullari bo‘yicha ma‘lumotlar berilgan. Ildizmevalarni uzoq muddat saqlashda havo harorati va nisbiy namlik ko‘rsatkichi katta ahamiyatga ega ekanligi ko‘rsatilgan.
Boshqa tillarda
ruschaСпособы хранения корнеплодов моркови и столовой свёклы
Приведены сведения о значении корнеплодов моркови и столовой свёклы, выращенных в условиях Каракалпакстана, для здоровья человека, а также об их пищевых свойствах. Представлены данные о сроках уборки корнеплодов моркови и столовой свёклы, предназначенных для длительного хранения, и о способах их хранения. Показано, что при длительном хранении корнеплодов большое значение имеют температура воздуха и показатель относительной влажности.
inglizchaMethods of storing carrot and red beet roots
The article describes the importance of carrot and red beet roots grown in Karakalpakstan for human health, as well as their nutritional properties. Data are provided on the harvest timing and storage methods for the long-term storage of carrot and red beet roots. It is shown that air temperature and relative humidity are of great importance for the long-term storage of root crops.
Kalit so‘zlar
- ildizmevalilar
- sabzi
- qizil lavlagi
- yig‘ib olish
- o‘ralar
- harorat
- namlik
- saqlash
Iqtiboslar dinamikasi
Ma’lumot topilmadi
ma’lumot kutilmoqda
Adabiyotlar6 ta adabiyot
- Bóriev.H., Jóraev R., Alimov O. Meva-sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish. – Toshkent, «Mehnat». – 2002. – B. 107-110.
- Nemenushaya L.A., Stepanisheva N.M., Solomatin D.M. Sovremennıe texnologii xraneniya i pererabotki plodoovoshnoy produkcii. – Moskva, 2009.
- Shirokov E.P. «Texnologiya xraneniya i pererabotki plodov i ovoshey». – Moskva, 1978. -311 s.
- Shirokov E.P, Polugaev V Texnologiya xraneniya i pererabotki produksii rastenievodstva s osnovami standartizatsii, Uchebnik. – M.: Agropromizdat, 2000-360 s.
- Xoshimov.N. Hosilni saqlash va qayta ishlash. – Toshkent, Dizayn-press. -100 b.
- Yusupov R.O. Awıl xojalıǵı ónimlerin saqlaw texnologiyası. Tashkent. 2022.
Metama’lumot
- Identifikator
- REL-C-014686
- Nashr sanasi
- 2026-10-16
- Til
- o‘zbek
- Konferensiyalar
- Orolbo‘yi hududida suvdan foydalanish samaradorligi va sho‘rlanishning qishloq xo‘jaligi ekinlari hosildorligi hamda aholi hayot faoliyatiga ta‘sirini monitoring va nazorat qilish uchun iqlimga chidamli innovatsion texnologiyalarni ishlab chiqish
- Jild
- 1
- Son
- 7
- DOI
- 10.66073/refocus-conf/1610202
- Nashriyot
- LLC Ilm-fan va innovatsiyalar akademiyasi
- Sahifa
- 763–764
- Litsenziya
- Ushbu ilmiy ish CC BY 4.0 litsenziyasi asosida ochiq.
- Metadata manbasi
- Partner conferences of the International Scientific Journal Research Focus
- Oxirgi yangilanish
- 2026-11-03