Организационно-экономические проблемы развития производства и сбыта риса в регионах Республики Узбекистан

Maqolada O‘zbekiston Respublikasi hududlarida sholi yetishtirish va sotishning tashkiliy-iqtisodiy jihatlari tahlil qilinadi. Sholichilikning qishloq xo‘jaligidagi o‘rni, hududlar bo‘yicha ishlab chiqarish hajmlari dinamikasi, ishlab chiqarish xarajatlari, suv resurslaridan foydalanish samaradorligi, shuningdek, yetishtirilgan mahsulotni sotish muammolari ko‘rib chiqiladi. Tadqiqotda O‘zbekiston Respublikasi Milliy statistika qo‘mitasi ma‘lumotlaridan foydalanilgan. Rasmiy statistik ma‘lumotlarga ko‘ra, 2024-yilda O‘zbekiston Respublikasida barcha toifadagi xo‘jaliklarda 383,6 ming tonna sholi yetishtirilgan bo‘lib, uning katta qismi Xorazm, Farg‘ona va Sirdaryo viloyatlariga to‘g‘ri kelgan. Maqolada sholi yetishtirish samaradorligini oshirish, zamonaviy agrotexnologiyalarni joriy etish, suv resurslaridan oqilona foydalanish, shuningdek, sholi mahsulotlarini qayta ishlash va sotish tizimini takomillashtirish bo‘yicha takliflar ishlab chiqilgan.

R E S E A RC H F O C US xalqaro ilmiy jurnali hamkorligida

QR-kod maqolaning DOI sahifasini ochadi SAHIFALAR TIL 400–404 Rus IQTIBOS UCHUN Азбергенова Мухаббат Бисенбаевна. Организационно-экономические проблемы развития производства и сбыта риса в регионах Республики Узбекистан // «O‘zbekiston olima ayollarining mamlakat taraqqiyotiga qo‘shayotgan hissasi» mavzusidagi xalqaro ilmiy-amaliy konferensiya materiallari (Nukus, 2026-yil 9–10- oktyabr). – Nukus, 2026. – B. 400– 404. – DOI: https://doi.org/10.66073/ ReFocus-Conf/0910075

«O‘zbekiston olima ayollarining mamlakat taraqqiyotiga qo‘shayotgan hissasi» XALQARO ILMIY-AMALIY KONFERENSIYA NUKUS, 9–10-OKT YABR 2026

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА И СБЫТА РИСА В РЕГИОНАХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН Азбергенова Мухаббат Бисенбаевна Министерство сельского хозяйства Республики Каракалпакстан, отдел финансово-экономических вопросов, главный специалист. azbergenovamuxabbat@gmail.com

Аннотация: В статье анализируются организационно-экономические аспекты производства и сбыта риса в регионах Республики Узбекистан. Рассматриваются роль рисоводства в сельском хозяйстве, динамика объемов производства по регионам, производственные затраты, эффективность использования водных ресурсов, а также проблемы реализации произведенной продукции. В исследовании использованы данные Национального комитета Республики Узбекистан по статистике. Согласно официальным статистическим данным, в 2024 году во всех категориях хозяйств Республики Узбекистан было произведено 383,6 тыс. тонн риса, при этом значительная часть производства пришлась на Хорезмскую, Ферганскую и Сырдарьинскую области. В статье разработаны предложения по повышению эффективности производства риса, внедрению современных агротехнологий, рациональному использованию водных ресурсов, а также совершенствованию системы переработки и сбыта рисовой продукции.

Ключевые слова: рисоводство, рис, сельское хозяйство, производство, сбыт, экономическая эффективность, фермерские хозяйства, агротехнологии, региональное развитие.

Abstract: This article analyzes the organizational and economic aspects of rice production and marketing in the regions of the Republic of Uzbekistan. The study examines the role of rice production in agriculture, regional changes in production volumes, production costs, the efficiency of water resource utilization, and problems related to the marketing of agricultural products. The research is based on official statistical data from the National Statistics Committee of the Republic of Uzbekistan. In 2024, rice production in all categories of farms in Uzbekistan amounted to 383.6 thousand tons, with significant shares produced in Khorezm, Fergana and Syrdarya regions. The article develops recommendations for increasing the efficiency of rice production, introducing modern agricultural technologies, rationalizing water use, and improving the processing and marketing system of rice products.

Keywords: rice production, rice, agriculture, production, marketing, economic efficiency, farms, agricultural technologies, regional development. Введение Сельское хозяйство является одним из стратегически важных секторов экономики Республики Узбекистан, обеспечивающим продовольственную безопасность населения, занятость сельского населения и устойчивое развитие регионов. В условиях роста численности населения, изменения структуры потребительского спроса и ограниченности природных ресурсов особое значение приобретает развитие производства социально значимых сельскохозяйственных культур. Одной из таких культур является рис, занимающий важное место в продовольственном обеспечении населения и формировании доходов сельскохозяйственных производителей. NUKUS · 2026

Рисоводство имеет существенное значение для ряда регионов Узбекистана, где природно-климатические условия позволяют выращивать данную культуру. Производство риса связано с обеспечением внутреннего рынка продовольствием, развитием перерабатывающей промышленности, созданием рабочих мест и расширением экономической активности в X A L Q A R O I L M I Y- A M A L I Y K O N F E R E N S I YA

сельской местности. Вместе с тем рисоводство характеризуется высокой потребностью в водных ресурсах, значительными затратами на выращивание и необходимостью применения современных агротехнологий. В настоящее время перед рисоводческими хозяйствами республики возникает ряд организационно-экономических проблем: высокая себестоимость производства, недостаточная эффективность использования водных ресурсов, необходимость обновления техники, ограниченное применение ресурсосберегающих технологий, проблемы хранения, переработки и организации сбыта. Наличие указанных факторов непосредственно влияет на уровень рентабельности производства и « O ‘ Z B E K I S T O N O L I M A AY O L L A R I N I N G M A M L A K AT T A R A Q Q I Y O T I G A Q O ‘ S H AY O T G A N H I S S A S I »

конкурентоспособность отечественной рисовой продукции. Особое значение приобретает совершенствование механизма реализации риса и устранение избыточного посредничества. Целью данного исследования является изучение современных организационно-экономических проблем производства и сбыта риса в регионах Республики Узбекистан, а также разработка научно обоснованных предложений по повышению эффективности его производства, переработки и реализации.

МЕТОДЫ И МЕТОДОЛОГИЯ Теоретико-методологической основой исследования послужили фундаментальные положения экономической теории о факторах производства и функционировании аграрных рынков, отражённые в трудах Ш. Шодмонова, Р. Алимова, Т. Жураева, А. Абдуганиева, К. Абдурахманова и др. Производственный процесс в рисоводстве рассматривается как результат системного взаимодействия трех ключевых факторов: Человеческий труд: подготовка почвы, сев, орошение, уход, уборка, сортировка и первичная переработка. Эффективность труда определяется квалификацией кадров и качеством организации рабочих процессов. Средства труда: специализированная сельскохозяйственная техника (тракторы, лазерные планировщики, сеялки, комбайны), оросительные системы и перерабатывающее оборудование. Предметы труда: земельные и водные ресурсы, семенной материал, минеральные удобрения и средства защиты растений.

В исследовании применен целостный цепочечный подход, согласно которому производство и сбыт риса рассматриваются как единая неразрывная экономическая система («выращивание — сбор — сушка — хранение — переработка — упаковка — транспортировка — реализация»). В качестве методического инструментария использовались методы NUKUS · 2026

экономического и сравнительного анализа, статистического обобщения, а также системный и логический подходы. Информационной базой исследования послужили данные Национального комитета Республики Узбекистан по статистике (база данных SIAT), нормативно-правовые акты Правительства Республики Узбекистан и отчетные данные Министерства X A L Q A R O I L M I Y- A M A L I Y K O N F E R E N S I YA

сельского хозяйства за 2020–2026 гг. Результаты На основе статистического анализа данных Национального комитета Республики Узбекистан по статистике за 2020–2024 гг. зафиксирована следующая динамика и структура производства риса во всех категориях хозяйств: Динамика объемов производства риса по Республике Узбекистан: o 2020 год — 293,5 тыс. тонн; o 2021 год — 334,2 тыс. тонн; « O ‘ Z B E K I S T O N O L I M A AY O L L A R I N I N G M A M L A K AT T A R A Q Q I Y O T I G A Q O ‘ S H AY O T G A N H I S S A S I »

o 2022 год — 359,1 тыс. тонн; o 2023 год — 355,7 тыс. тонн; o 2024 год — 383,6 тыс. тонн. Прирост валового сбора риса в 2024 году по сравнению с 2020 годом составил 30,7 %. Региональная дифференциация производства (по состоянию на 2024 год): o Основной объем валового сбора сосредоточен в Хорезмской, Ферганской и Сырдарьинской областях. o Объем производства в Андижанской области составил 41,2 тыс. тонн. o Объем производства в Республике Каракалпакстан составил 13,2 тыс. тонн. o Объем производства в Бухарской области составил 12,9 тыс. тонн. Правительственные целевые показатели и технологические параметры (2025–2026 гг.): На 2025 год государственными программами предусмотрен охват не менее 60 % рисовых полей лазерной планировкой, оснащение 45 % площадей современными сеялками, а также применение рассадного метода выращивания не менее чем на 50 % площадей повторного посева. Намечена локализация производства оборудования для рассадного способа и привлечение лизингово-кредитных средств.

По данным Министерства сельского хозяйства, внедрение новых высокоурожайных и засухоустойчивых сортов/гибридов обеспечит прибавку урожайности на 10–15 ц/га при снижении расхода воды на 30–35 %. На 2026 год запланирована реализация пилотных проектов по выращиванию риса с использованием капельного орошения и NUKUS · 2026

инновационных водосберегающих технологий. Обсуждение Анализ результатов показывает, что, несмотря на уверенный рост валового сбора (+30,7 % за 2020–2024 гг.), рост объемов производства сам по X A L Q A R O I L M I Y- A M A L I Y K O N F E R E N S I YA

себе не обеспечивает автоматического повышения финансовой устойчивости и рентабельности рисоводческих хозяйств. Региональные диспропорции и ресурсные ограничения: Существенная разница в объемах производства между регионами (например, 41,2 тыс. тонн в Андижанской области против 12,9–13,2 тыс. тонн в Бухарской области и Каракалпакстане) обусловлена не только климатом, но и неравенством в обеспеченности поливной водой и технической оснащенности. Ограниченность водных ресурсов делает традиционное затопление полей экономически и экологически неэффективным. Экономический эффект агротехнологий: Внедрение лазерного « O ‘ Z B E K I S T O N O L I M A AY O L L A R I N I N G M A M L A K AT T A R A Q Q I Y O T I G A Q O ‘ S H AY O T G A N H I S S A S I »

выравнивания, рассадного метода и капельного орошения снижает удельные издержки на единицу продукции. Лазерная планировка выравнивает водный горизонт, исключая перерасход воды, а новые сорта позволяют компенсировать рост цен на ГСМ и удобрения за счет прироста урожайности на 10–15 ц/га и экономии воды до 35 %.

Проблемы сбытовой цепочки и инфраструктуры: В настоящее время производители риса теряют значительную часть маржи на этапе реализации. Отсутствие собственных мощностей по первичной сушке, очистке, фасовке и длительному хранению вынуждает фермеров продавать сырец сразу после уборки по низким закупным ценам перекупщикам.

Развитие кооперации и кластеров: Для решения сбытовых проблем необходима интеграция мелких производителей в рисоводческие кластеры и кооперативы. Размещение перерабатывающих производств и современных складов непосредственно в рисосеющих районах позволяет формировать короткие каналы сбыта, сокращать логистические издержки и оставлять добавочную стоимость внутри региона. Заключение Проведенное исследование организационно-экономических проблем производства и сбыта риса в Республике Узбекистан позволяет сформулировать следующие ключевые выводы:

Рисоводство сохраняет стратегическое значение для обеспечения продовольственной безопасности Узбекистана, демонстрируя позитивную динамику роста с 293,5 тыс. тонн в 2020 г. до 383,6 тыс. тонн в 2024 г.

Дальнейший экстенсивный рост за счет расширения посевных площадей ограничен дефицитом водных ресурсов. Переход к интенсивной модели требует массового применения лазерной планировки полей, капельного орошения, рассадного метода и высокоурожайных сортов. Повышение экономической эффективности отрасли невозможно без модернизации системы сбыта. Приоритетными мерами должны стать: o развитие прямого контрактования между фермерами, NUKUS · 2026

переработчиками и торговыми сетями; o создание региональной инфраструктуры хранения, сушки и переработки риса; o стимулирование рисоводческих кластеров и кооперативов для минимизации трансакционных и логистических издержек; X A L Q A R O I L M I Y- A M A L I Y K O N F E R E N S I YA

o учет региональной спецификации при выделении государственных субсидий и льготного лизинга на сельскохозяйственную технику.