research-focus Research Focus International Scientific Journal Research Focus 2181-3833 Ilm-fan va innovatsiyalar akademiyasi 10.66073/researchfocus.v5i3.2363 REL-A-013490 16.00.00 ASALARILAR INVAZION KASALLIKLARINI DAVOLASH VA OLDINI OLISHDAN KEYINGI ASALNING VETERINARIYA-SANITARIYA EKSPERTIZASI VETERINARY AND SANITARY EXAMINATION OF HONEY AFTER TREATMENT AND PREVENTION OF INVASIVE DISEASES IN BEES ПРОВЕДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЁДА ПОСЛЕ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ ИНВАЗИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЧЁЛ Bo‘riyevich Ibragimov Furqat v.f.n., dotsent, Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar; universiteti; b.f.d., professor, Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar Beknazarovich Yunusov Xudaynazar v.f.n., dotsent, Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar; universiteti; b.f.d., professor, Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar 05 04 2026 2026 5 3 157 165 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Ushbu asar Creative Commons Attribution 4.0 International litsenziyasi asosida litsenziyalangan.

Mazkur tadqiqot asalarilar (Apis mellifera) oilalarida keng tarqalgan Varroatoz (Varroa destructor), Nozematoz va Tropilapsozlarni davolash va oldini olishdan keyingi asalning veterinariya-sanitariya sifatini baholashga qaratilgan. 30 ta asalari oilada epizootologik holat, parazit darajasi va asal hosildorligi monitoring qilingan. Amitraz, Flumetrin va Oksalat kislota preparatlari 30-kunga kelib oilalardagi parazitlarni samarali nazorat qilib, samaradorlik 91– 97% ni tashkil etgan. Asalning organoleptik (rang, hid, ta‘m, konsistensiya) va fizik-kimyoviy (namlik, diastaza, umumiy kislotalilik) ko‘rsatkichlari sog‘lom nazorat bilan deyarli o‘zgarmagan. HPLC yordamida qoldiq moddalar tahlili natijalari Amitraz qoldiqlarining MRL (0,1 mg/kg) dan oshganini, Flumetrin va Oksalat kislotaning esa xavfsizligini ko‘rsatgan. Tadqiqot shuni tasdiqladiki, maqsadli davolash oilalarda parazitlarni samarali nazorat qilarkan, asal sifatiga minimal ta‘sir qiladi va iste‘molchilar salomatligini himoya qilish hamda veterinariya-sanitariya monitoringini kuchaytirish uchun ilmiy asos yaratadi.

This study is aimed at evaluating the veterinary and sanitary quality of honey after the treatment and prevention of widespread invasive diseases in honey bee (Apis mellifera) colonies, including varroosis (Varroa destructor), nosematosis, and tropilaelaps infestation. A total of 30 bee colonies were monitored for epizootological status, parasite infestation level, and honey productivity. Amitraz, flumethrin, and oxalic acid treatments effectively controlled parasites in the colonies by day 30, with an efficacy of 91–97%. The organoleptic (color, aroma, taste consistency) and physicochemical (moisture content, diastase activity, total acidity) parameters of honey showed no significant differences compared to the healthy control group. Residue analysis using HPLC revealed that amitraz residues exceeded the maximum residue limit (MRL, 0.1 mg/kg), while flumethrin and oxalic acid remained within safe limits. The study confirms that targeted treatment effectively controls parasites in bee colonies, has minimal impact on honey quality, and provides a scientific basis for protecting consumer health and strengthening veterinary and sanitary monitoring.

Данное исследование направлено на оценку ветеринарно-санитарного качества мёда после лечения и профилактики широко распространённых инвазионных заболеваний пчелиных семей (Apis mellifera), таких как варроатоз (Varroa destructor) нозематоз и тропилапсоз. В 30 пчелиных семьях проводился мониторинг эпизоотологического состояния, уровня паразитарной инвазии и медопродуктивности. Препараты амитраз, флуметрин и щавелевая кислота к 30-му дню эффективно контролировали паразитов в семьях, при этом эффективность составила 91–97%. Органолептические (цвет, запах, вкус, консистенция) и физико-химические (влажность диастазное число, общая кислотность) показатели мёда практически не отличались от показателей здорового контроля. Результаты анализа остаточных веществ методом ВЭЖХ показали превышение уровня амитраза по сравнению с допустимым пределом (MRL — 0,1 мг/кг), тогда как флуметрин и щавелевая кислота оказались безопасными. Исследование подтвердило, что целенаправленное лечение эффективно контролирует паразитов в пчелиных семьях, оказывает минимальное влияние на качество мёда и создаёт научную основу для защиты здоровья потребителей и усиления ветеринарно-санитарного контроля.

 asalari Varroatoz Nozematoz va Tropilapsoz epizootologiya invaziya ekstensivligi invaziya intensivligi asal sifati veterinariya-sanitariya ekspertiza organoleptik ko‘rsatkichlar fizik-kimyoviy tahlil toksikologik ko‘rsatkichlar honey bees varroosis nosematosis tropilaelaps infestation epizootology invasion extensiveness invasion intensity honey quality veterinary-sanitary examination organoleptic parameters physicochemical analysis toxicological indicators пчёлы варроатоз нозематоз тропилапсоз эпизоотология экстенсивность инвазии интенсивность инвазии качество мёда ветеринарно-санитарная экспертиза органолептические показатели физико-химический анализ токсикологические показатели Alattal Y., Rosenkranz P., Claus P., Zebitz W. “Infestation Levels of Varroa destructor in Local Honey Bees of Jordan.” Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Allgemeine und Angewandte Entomologie, vol. 15, 2006. pp. 321-26. Bahreini R., Nasr M., Docherty C., de Herdt O., Muirhead S., Feindel D. “Evaluation of Potential Miticide Toxicity to Varroa destructor and Honey Bees, Apis mellifera, under Laboratory Conditions.” Scientific Reports, vol. 10, no. 1, 2020, pp. 1-14. Brodskaya N.A., Vasiliev V.P. “Epizootological Features of Varroa destructor Infestation in Honey Bees in the Russian Federation.” Veterinariya i Zooekologiya, vol. 12, no. 4, 2018, pp. 45-52. Petrov A.S., Ivanov M.V. “Comparative Efficacy of Acaricides against Varroa destructor in Honey Bees.” Jurnal Vnutrenney Veterinarii, vol. 60, no. 2, 2016, pp. 22-30. Sidorov I.V., Kuznetsov E.A. “Monitoring of Acaricide Residues in Honey after Varroa Treatment.” Veterinarija: Nauka i Praktika, vol. 16, no. 3, 2019. pp. 112-120.